5月17日(水)~20日(土)は…

5月17日(水)~5月20日(土)のお弁当は
お休みでした♪
 
16日(火)は東京の本社から数ヶ月振りに会長サンが来秋され
そのためダンナさんは会社にお泊り~♪(なぜに嬉しそうな♪マーク?笑)
自動的に17日(水)のお弁当は不要でした。(にこ)
ダンナさんは翌17日も深夜25時過ぎまで会社に拘束され
18日(木)は早朝5時半まで出勤しなければならないというハードスケジュール。
いっそのことそのまま連チャンで会社に泊まってくれたら良いものを…
 
 
いえいえ…
 
 
そのまま会社に泊まった方が、疲れた体には幾分楽だと思うのですが(汗)
ワザワザご帰宅されたのですよ…(あう)
ま、いずれ18日(木)もお弁当は不要との事で、めでたく(ヲイ)連休となりました♪
そして19日(金)なのですが、私は東京の本社大会に出席のため
19日(金)~20日(土)と1泊2日で上京する予定だったのです。
朝一番の飛行機で上京する私に
『当日の朝は慌しいだろうから、お弁当は作らなくても良いよ』
とダンナさんがいつになく気遣ってくれ
またまた19日・20日と連休になりました~♪
 
この週はまさに
『お弁当版ゴールデンウィーク』?(笑)
 
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5月16日(火)のお弁当♪

 

 
 
 
鶏の唐揚げ(冷凍食品)・レタス
ハム・チーズ入り玉子焼き
いんげん・竹輪のマーガリン炒め
シドケ(山菜)のおひたし
プチトマト
ごはん・焼鮭
 
私が住む秋田は、ある意味山菜王国かもしれません♪
この季節はスーパーの店頭にもさまざまな山菜が並び
各家庭の食卓に彩を添えています。
 
ワラビ・シドケ・アイコ・ホンナ・山ウド・タラの芽・コゴミ・ミズ…
 
幸いにも実家からこれらをお裾分けしてもらえるので
山の幸をタダで味わえるって~のはヒジョーに経済的。(笑)
 
お弁当には季節の味、香り高いシドケのお浸しを入れてみました。
ねぇ、ダンナさん。
山の幸満載の秋田に来て良かったでしょ??(笑)
 
ちょうど1年程前、山菜の記事をアップしていたようですわ。
よろしければコチラからどうぞ~♪
 
 
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5月15日(月)のお弁当♪

 
 
鶏肉の煮浸し・レタス
カニカマ・マヨネーズ入り玉子焼き
ピーマン・卵のバター炒め
ソーセージのベーコン巻き
きゅうり入り竹輪
プチトマト
ごはん・梅干
 
 
鶏肉の煮浸しはブログのコメント欄で
シェフであるpeaceさんから教えて頂いたメニューです♪
週末に友達が遊びに(飲みに?)来たので、それ用にと作っていたのですが
これ、簡単、しかも美味しいんですヨ~~~!!
煮汁に浸しておくだけなのに、とってもジューシー♪
フライパンではなくグリルで焼いてみたところ
焦げ目がとっても香ばしくイイ感じ~。(笑)
peaceさん、どうもありがとうございました!
今後もどんどんネタ教えてくださぁ~~い♪(うふ)
 
 
♡♡♡ peaceさんレシピ ♡♡♡
味どうらくをしょっぱくない程度にうすめ、
タカの爪を一本いれ一煮立ちさせます。
焼いて火を入れた鶏肉をその汁にいれて
いっしょに冷まして一晩漬け込みます
翌日、味がしみて美味しくなってるはず^^
注:ちゃんと冷ましてから冷蔵保存。
 
3日はもちます。
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5月13日(土)のお弁当は…

 
 
お休みデス…
 
 
 
 
 
だって毎朝7時20分には出勤のため家を出るのに
2人揃って目覚めたのが7時15分だったんですもん…
 
 
 
まぁ、たまには…ねぇ…
 
 
ごめんなさい!
反省っ!
 
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5月12日(金)のお弁当♪

 
 
 
豆腐・鶏挽肉・枝豆・コーンのふわふわ揚げ、レタス
缶詰いわし入り玉子焼き
もやし・ハムのカレー炒め
ほうれんそうのベーコン巻き
プチトマト
ごはん・梅干
 
 
先月某テレビ番組で我が家にとってはヒジョーに興味深い放送がありました。
 
 
それは
 
 
 
『脳年齢若返り対決メニュー』
 
 
だって我が家の場合…親2人揃いも揃ってボケてんですもん!
ん~~~…
まぁ、その傾向が最も著しいのはこの私かもしれませんが♪(爆)
 
最近は私よりも10歳若いダンナさんも物忘れ症状が進行しているよ~で
どうやら自分でも危機感を募らせているらしいのです。
私の場合は自分のボケ加減、ある意味開き直っているんですがね。(苦笑)
 
自身のボケ改善に挑もうとするダンナさんの熱心なリクエストに応え
番組に登場したメニューを真似て、缶詰のいわしで玉子焼きを作ってみました♪
 
 
肝心の味の方はと言うと
 
 
 
 
 
 
ん~~…
 
 
 
 
 
 
微妙…
 
 
だって生臭いんだもん…
おそらくこれは封印メニュー第1号でしょう!orz
 

 
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5月11日(木)のお弁当♪

 
 
お弁当ハンバーグ(冷凍食品)
カニカマ・マヨネーズ入り玉子焼き
ベーコン巻きキャベツのコンソメ煮
いんげんのゴマあえ(冷凍食品)
プチトマト
梅干・ごはん
 
昨日は暑ーい1日でした…
予報で暑くなるとは知っていたものの
この時期の30度(実際秋田市内の最高気温は29.4度)はキツイです…
車のドアを開けて乗り込むと、そこはもう完璧にサウナ状態。
営業意欲も萎えるってもんですよ…。(←イイワケ?ww)
 
ん~~っと、今朝は二度寝しちゃいましてですね
昨日に引き続き時間に追われたお弁当になりました。(汗)
 
よって
冷凍食品さん、今日もありがちゅ♪
 
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5月10日(水)のお弁当♪

 
 
豚肉・たまねぎ・人参・椎茸・ピーマンの卵とじ
ソーセージの豚肉巻きソテー
バターコーン(冷凍食品)
小松菜のおひたし(冷凍食品)
プチトマト
梅干・ごはん
 
昨日は私が午後から会議、
そしてそれに引き続き夕方から懇親会があったため
夕食用として肉丼用に卵とじを作っておきました。
 
 
会議の疲れが出てしまったのか…
今朝私が目が覚めたのは、時計の針が間もなく7時をさそうとする時でした!!
ヤバイっすよねぇーーーーーー…
 
ダンナさんも『こりゃぁ~弁当は間に合わねーな』と思ったのでしょう。
『日中時間をみて家に帰ってくるから、テーブルに弁当置いておいてよ』との言葉。
 
 
ふぅ~ん…
やっぱりお弁当は要るんだ…ふぅ~ん…ふぅ~ん…
(私のココロの声)
 
 
でも、イチオーは新妻です♪
「ごめんね、寝坊しちゃって!」
心でむかつきながら、顔はつとめて笑顔で見送ったオネイサンでした…。
殊勝な演技は、日頃の営業の賜物?(笑)
 
はい、今朝のお弁当のオカズ
久々に冷凍食品が登場です。(汗)
でもこんな時は助かるわぁ~~♪
これからもお世話になります!
 
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